114-116 boulevard Diderot - 75012 Paris - Tel. 01 43 40 60 72
Originaire de Cavagnac,
A la lisière du Quercy et du Périgord Noir,
Jean-Claude y sélectionne ses produits en connaisseur.
Jean-Claude Ferret
Depuis decembre 2002, Jean-Claude et son epouse, Nathalie, vous regalent avec leurs produits du Sud-Ouest.
Fort de son expérience de garçon de café parisien, cet amoureux de la gastronomie a su inventer avec les produits du terroir des casse-croute et des salades adaptees aux repas urbains.
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Produits du terroir
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Lu dans L'Express :
LEXPRESS.fr du 20/02/2007
Les dimanches de... Lea Drucker
propos recueillis par Amandine Hirou

"Je me sens un peu comme a la maison dans cette petite
epicerie-restaurant tenue par Jean-Claude et Nathalie.
J'y achete tous les produits du Sud-Ouest.
Mais ce que j'aime par-dessus tout, ce sont leurs sandwichs a l'andouille de Guemene, a la terrine de truffes, de pommes
ou aux rillettes d'oie."

Produits
Jean-Claude